Cum sa recunosti un tailandez - 11 modalitati

Cele scrise mai jos sunt preluate dintr-un ziar local si vor fi amuzante probabil doar pentru cei care locuiesc deja in Tailanda sau cunosc cultura tailandeza destul de bine. Le voi traduce, cat voi putea de bine, in limba romana. Asadar...

11 metode de a recunoaste un tailandez ~ Acesta...

1. nu stie (suspectul tailandez :))  diferenta dintre o discutie in contradictoriu si o cearta (explicatia: in cultura tailandeza este nepoliticos sa contrazici pe cineva, chiar si cand celalalt greseste si contrazicandu-l il vei ajuta. Se considera ca il vei face sa arate prost si nici macar criticile constructive nu sunt tolerate bine)
2. conduce ca un sofer de duminica in toate zilele saptamanii (explicatia: tailandezii nu stiu sa conduca regulamentar, urasc sa invete... orice, inclusiv regulile de circulatie si de multe ori au un cod rutier nescris. Parerea mea personala este ca acestia conduc precum in jocurile video, ca la curse)
3. i se pare amuzant grupul de straini care comanda acelasi aperitiv (la restaurant) si acelasi fel de mancare (explicatia: tailandezii impart mancarea si de obicei comanda diverse mancaruri pentru a incerca cat mai multe si a-si satisface poftele culinare)
4. este obsedat/a de culoare alba a pielii, facand tot posibilul sa se "inalbeasca" si sa se protejeze de soare (explicatie: ca si in Japonia antica, tailandezii, in special femeile, considera ca a avea pielea cat mai alba inseamna a fi si mai atragator si cu o treapta mai sus in societate. Amuzant ca numele original al Tailandei, Siam, inseamna de fapt oaches, tailandezii fiind de culoare inchisa, nicidecum albi precum chinezii sau japonezii. Companiile coreene de cosmetice au profituri de milioane de dolari comercializand produse de inalbire a pielii, de multe ori fara nici un efect)
5. nu isi va forta niciodata copilul sa-si aleaga un drum in viata, sa-si gaseasca o slujba, etc. (Legaturile familiale sunt mult mai puternice in Asia decat in Europa si parintii tailandezi nu prea au nimic de obiectat copiilor care aleg sa ramana pe langa casa, fara sa se ocupe cu nimica)
6. nu va incerca nici o mancare cu care nu este familiar, in orice tara va merge in vizita, excursie, etc. Autorul articolului adauga o tenta si mai amuzanta scriind ca, pana si in Paris, unde se gasesc o multitudine de restaurante de lux, turistul tailandez va intreba unde se afla cel mai apropiat restaurant chinezesc
7. va prefera sa ia decizii importante din viata in baza prezicerilor prezicatorilor, care sunt destul de multi in Tailanda si de multe ori au si emisiuni televizate, facand o gramada de bani, pe langa preziceri, si din vanzarile de diverse amulete, talismane, linia telefonica cu tarif special, etc.
8. nu poate trai fara Mama - taitei instant care se comercializeaza la punga. Taiteii instant (se adauga doar apa fiarta) contin foarte mult glutamat de monosodiu si inca nu s-a stabilit cu exactitate daca este periculos sau nu... cel putin aici, in Tailanda, nu se stie
9. conduce motoreta avand inca 2-3 alti pasageri si chiar vorbind la mobil. Vad de multe ori familii de tailandezi pe motoreta, tatal, mama, si 1-2 copii; de precizat si ca motoretele sunt mici, scuter
10. considera ca e normal sa despacheteze si sa serveasca, chiar si in clasa business a unui zbor catre Frankfurt, alimente puternic (si nu prea placut) mirositoare precum durianul, sosul de peste, calamarul uscat s.a.m.d.
11. va prefera sa-si cumpere DVD-uri piratate de la coltul strazii si nu va achizitiona niciodata un disc original

Atasez mai jos articolul original (din ziarul Bangkok Post). Sper sa va fie util si sa va placa.

Analiza de pret pentru o excursie in Bangkok, Tailanda

Am mai scris de preturile din Tailanda insa acum am sa aproximez pretul unei excursii in Bangkok deoarece am impresia ca majoritatea romanilor evita Tailanda deoarece:

1. nu stiu mare lucru despre tara zambetelor (asta se rezolva usor rasfoind articolele blogului)
2. au impresia ca Tailanda, fiind departe, ii va costa enorm de mult

Acum ce sa spun, depinde de buzunarul fiecaruia; o excursie in Bangkok poate fi scumpa, cel mai mult costand biletul de avion. Insa pentru cei cu un venit stabil cred se merita, macar o data in viata, sa vizitati aceasta tara.
Analiza excursiei de pret in Tailanda este facuta in ideea ca excursia sa fie permisibila cat mai multor persoane, de aceea am incercat sa ma limitez la strictul necesar si sa elimin cheltuieli inutile. Asadar, cat veti cheltui daca veniti in Bangkok de unul singur, pe o perioada de 5 zile (am estimat excursia de o saptamana, inclusiv cu tot cu perioada zborului):

• bilet de avion - 800 euro
• cazare pentru 5 nopti - 50 euro (Booking.com)
• mancare - 150 euro (am aproximat cca. 20E/zi)
• transport - 75 euro (15E/zi, dar va recomand sa cumparati un card zilnic pentru sky-train si, in Bangkok, sa luati sky-train-ul de cate ori aveti ocazia; taxiul va va costa circa 2-3 euro la 10km)
• acces puncte turistice - 150 euro (am aproximat 30E/zi insa probabil nu veti depasi 20E)
• alte cheltuieli - 50 euro (racoritoare, snacks-uri, mici suveniruri, etc)

Am calculat ca in 3 zile veti avea timp de vizitat, probabil, cele mai importante locatii turistice din Bangkok. Va mai raman 2 zile de relaxare la plaja si puteti merge in Pattaya, care este aproape de Bangkok (2,5E/bilet van).
Asadar, o excursie modesta, nu saraca dar nici prea extravaganta va va costa mai putin de 1200 euro de persoana cu totul, daca veniti singur. Cheltuielile vor scadea (per persoana) daca sunteti mai multi, deoarece puteti imparti camera de hotel, cheltuielile la restaurant, transport s.a.m.d.

Daca veniti in grup va sugerez sa inchiriati (contactati-ma) un van care va va costa aproape 100 de euro pe zi; vanul vine cu tot cu sofer, bineinteles, si veti putea vizita locatiile turistice din apropierea Bangkokului, precum Ayutthaya.

Alte preturi pe care ar fi bine sa le stiti

1. exista, in Bangkok, si hoteluri de doar 5 euro pe zi sau camere de hostel unde puteti sta daca veniti in grup cu 4E/zi
2. in restaurantele mici tailandeze, o masa copioasa va va costa cam 2-3E/persoana; la mesele improvizate de pe trotuar (restaurante ambulante) o portie de mancare va costa mai putin de 1 euro
3. cele mai ieftine autobuze in Bangkok costa circa 15 eurocenti pe calatorie, dar exista si autobuze gratuite
4. nu toate atractiile turistice costa; accesul in temple este gratuit si, daca doriti sa vizitati locatiile moderne ale Bangkokului, puteti face window-shopping in mall-urile de pe strada Sukhumvit

Chestii amuzante despre Tailanda

Cateva chestii comice despre Tailanda.

Cainii si inundatia

1. In fiecare an, cu ocazia anului nou tailandez, aveti ocazia sa va razbunati pe politistii care v-au amendat tot anul aruncand apa pe ei. Conform traditiei, de Songkran (anul nou tailandez), tailandezii se stopesc cu apa pentru a-si aduce unul altuia noroc
2. In restaurantele sau barurile din Tailanda berea se serveste cu gheata iar cand veti cumpara bere si aproape orice alta bautura de la magazin vi se vor oferi si paie - acestea sunt gratis, insa pentru gheata din bere veti plati
3. In Tailanda exista magazine (tarabe) de incaltaminte la mana a doua - ganditi-va ca in casele tailandezilor nu se intra incaltat, incaltarile fiind lasate la usa chiar si noaptea, si trageti singuri concluzia; si mai amuzant este ca uneori preturile la incaltamintea second-hand sunt mai mari sau cel putin egale cu cele noi
4. Tailandezii se feresc de soare si de ploaie folosind umbrele... cred ca uneori fac exces de ele conducand motoreta sau bicicleta cu o mana si cu cealalta tinand umbrela
5. Datorita presiunii scazute din conductele de apa (banuiesc) se folosesc tevi de PVC; aceste tevi sunt insa imbinate ingenios pentru a crea diverse alte produse, precum tarabe ori sezlonguri de plaja (uitati-va dupa sezlongurile de culoare albastra cand mergeti la plaja, poate le veti gasi)
6. In provincie si pe drumurile de tara veti gasi mici magazine (benzinarii?!) care vand benzina in sticle; nu stiu de unde o au si cat de curata este
7. Inca un lucru ingenios: in Tailanda cauciucurile uzate sunt deseori folosite pentru a crea cosuri de gunoi (asezate la marginea drumului), suporturi de flori sau, umplute cu ciment, suporturi pentru diverse alte bare verticale cum ar fi barele de sustinere ale plasei de tenis, de exemplu
8. Magazinele mici si vanzatorii stradali vand bauturi racoritoare in pungi de plastic: se umple punga cu gheata, se toarna bautura, se adauga un pai

Documente false pe Khaosan Road

  Pe Khaosan Road, in capitala Tailandei - Bangkok, printre zecile de magazine, restaurante tailandeze si tarabe cu haine si bratari veti gasi alte cateva (zeci) de mici intreprinzatori care va vor face rost de aproape orice act doriti. Zic aproape pentru ca au si ei limitele lor.

Khaosan Road Thailand Bangkok

  Pe acesti mici falsificatori ii veti gasi usor deoarece au tarabele, masutele cu mostrele de acte, direct in strada. Politia, a carei sectie este chiar in capatul strazii - strada Khaosan este foarte mica, de cateva sute de metri - nu este deranjata deloc de activitatile acestora, asa ca puteti sa comandati orice doriti, ziua in amiaza mare, in vazul tuturor, fara nici un stres.
  Falsificatorii au cataloage, pe care vi le vor oferi sa va alegeti singuri, cu diverse acte de falsificat, diplome, carti de identitate, permise de conducere, legitimatii de ziarist, ONU, Interpol, s.a.m.d. Pretul difera, de obicei, de actul solicitat si de persoana. Eu am avut nevoie de o diploma de scoala si mi s-au oferit doua cataloage imense cu diplome de la scoli din toata lumea, mai putin Romania. Acestea aratau destul de bine, cu stampile, poze, chiar si stampile in relief.

Acte false pe strada Khaosan

  Pentru diploma mea, a trebuit sa le aduc copii dupa diploma din Romania si o poza. Am negociat de la 4000 de bath la 2500, ceea ce mi se pare oricum mult. Trebuie sa precizez ca daca aveti nevoie de o diploma pe care o au deja in catalog, aceasta costa 1500 bath si este gata in aceeasi zi, probabil 1-2 ore. A mea a durat cateva zile deoarece au trebuit sa faca matrita conform copiilor pe care le-am dat lor. Scriu asta informativ, adevarul este ca diploma mea falsa nu mi-a folosit la nimic deoarece s-a "stricat" a doua zi de la cumparare. Diploma a fost imprimata pe foaie alba, probabil asemanatoare cu hartia foto (de proasta calitate), si atunci cand am stropit-o din greseala, bineinteles, cu cateva picaturi de apa, cerneala s-a scurs lasand sa se vada albul hartiei de dedesubt  (offf, profesionistii).
  Nu stiu insa daca diplomele din catalog sunt de calitate mai buna ori la fel. Cert este ca in catalog par mult mai "originale" decat ce mi-au facut mie. Deasemenea, nu stiu cat de profesionale arata celelalte acte, permise de conducere, carti de identitate, etc. Nu m-am deranjat sa intreb.
  Oricum, am vrut sa scriu si despre asta pentru a va face o ideea despre ceea ce ati (mai) putea gasi in Thailand - Tailanda ar trebui sa se numeasca tara posibilitatilor si nu tara zambetelor. In aceasta idee as adauga si ca, in mai mult de patru ani in Tailanda nu mi-a cerut nimeni pasaportul. Mai mult, am auzit si cunoscut multi straini care conduc fara permis de conducere, platind obisnuita spaga de 100 THB (aprox. 2,5 euro) ori de cate ori ii opreste politia si multe alte ilegalitati la care autoritatile inchid ochii... daca sunt platiti, bineinteles.
  Am mai auzit de unii care se ocupa si cu vizele pentru cetatenii straini, expatriatii care se hotarasc sa ramana in Tailanda pe perioade mai lungi. Din cate am inteles, sunt agentii de "turism" pe Khaosan Road care va vor promite ca va fac rost de viza fara ca voi sa parasiti Thailanda. De fapt, trebuie sa le dati pasaportul si ei - asa spun ei - vor trece granita in tarile vecine si-l vor stampila la ambasadele tailandeze de acolo. Insa, tot din auzite scriu, acestia va vor stampila ei insisi pasapoartele. Practic nu veti fi inregistrat nicaieri la politia de frontiera ca iesind si intrand inapoi in Tailanda, si daca vreun politist va decide sa va verifice, ei... atunci intrati la fals si uz de fals... asta in cazul daca ;)

Mancarea tailandeza

 Prima data cand am mancat mancare tailandeza mi-au dat lacrimile aproape spontan. Tailandezilor le place mancarea iute, si nu putin iute, din piper sau ceapa, de exemplu, ci foarte iute, din ardei iuti. Ardeiul iute, acela mic (rosu sau verde), cel mai puternic dintre toti. De abia aterizasem, am ajuns la hotel si  am iesit imediat sa mananc ceva. Ei bine, nu era tocmai mancare tailandeza, comandasem spagheti cu ton; in dreptul mancarii, in meniu, scria "Hot" si era desenat un ardei iute, dar m-am gandit ca probabil era 'mancabila'. Pentru limba mea si papilele gustative europene, nu a fost...

 Am luat 1-2 inghitituri, mi-au dat lacrimile si am baut imediat sucul de fructe pe care-l comandasem cu spaghetele... iar in mandria mea de barbat (deh) mi-a fost rusine sa mai cer unu suc, sau apa, asa, cu ochii inlacrimati. Asa ca am mestecat gheata din pahar cub dupa cub pana cand am simtit ca pot vorbi din nou. De multe ori am vrut sa trec pe acolo sa mai comand aceaasi mancare, fiind curios daca m-am obisnuit sau nu cu mancarea iute, insa mereu am uitat. Am senzatia ca totusi acum nu mi se va mai parea iute, dupa 2 ani de stat aici.

 Dar nu trebuie sa va speriati, nu toata mancarea este iute si aveti de unde alege. Evitati-le pe cele in care vedeti bucatele rosii de ardei, sau eventual intrebati vanzatorul:

- Phet mai? (este iute?)

Raspunsul va fi:

- Mai phet (nu este iute) ...sau

- Phet (iute) ...

- Phet nit noi (putin iute).

 Dar, daca in ultima vreme ati mancat doar mancare romaneasca, europeana, balcanica etc, este bine sa evitati si mancarurile putin iuti. Sau, daca le comandati, nu va grabiti ca mine sa infulecati totul dintr-o inghititura :)

 La restaurant, daca comandati mancarea ii puteti spune chelnerului "mai phet" - niciodata sa nu-i spuneti 'putin iute' deoarece una inseamna 'putin' pentru ei si alta pentru dvs. In plus, in 90% dintre cazurile 'mai phet' vor rezulta in putin iute deoarece tot vor scapa 1-2 ardei iuti.

 Bucataria tailandeza este foarte variata si mancarurile au un gust placut si puternic aromat, datorita ierburilor si condimentelor folosite. Cred ca majoritatea turistilor adora mancarurile tailandeze.

 In alimentatia tailandezilor orezul este prezent la aproape toate mesele, asa cum la noi este painea. Apropos de paine, desi nu pot sa spun ca am cautat rpea mult, pana acum nu am gasit paine gustoasa, ca la noi acasa. Vorba aia: fie painea cat de rea...

 Tailandezilor le place sa manace si de multe ori transforma mesele in adevarate evenimente. Servitul mesei este si un motiv pentru 2 prieteni (sau mai multi) sa se intalneasca si sa stea de vorba. Asadar, 'hai la o bere' se transforma in 'hai la masa'.

 Mancarea tailandeza se prepara repede si este mult mai sanatoasa (majoritatea) decat a noastra. Nu este prea grasa si faptul ca legumele nu sunt fierte ori prajite cu orele face ca acestea sa-si pastreze majoritatea vitaminelor si elementelor nutritive. Iar majoritatea tailandezilor mananca afara cel putin o data pe zi - ma refer la clasa muncitoare si nu la cei 1% care au servitori, bucatari etc lol

Peste tot se gasesc restaurante, unele improvitate doar pe durata serii ori a diminetii. Conditiile de igiena sunt mult sub cele europene, insa personal n-am avut probleme de digestie pana acum. Este bine totusi sa fiti atentie si sa folositi bunul simt cand comandati mancare de pe strada, deasemenea daca comandati frigarui, pulpe de pui etc, aveti grija sa fie bine prajite.

 Ce am observat peste tot, in toate restaurantele, inchise ori stradale, este ca nu se curata legumele. Rosiile sunt taiate direct, cu cotor cu tot, usturoiul isi pastreaza coaja, ceapa, in special daca este mica, nu este, deasemenea curata s.a.m.d. Cu toate acestea, sau poate din aceasta cauza, mancarea este foarte gustoasa. Nu va grabiti insa sa infulecati, dupa cum scriam mai sus - nu tot ce pluteste in supa dvs se mananca :) In afara de cele scrise mai sus, sunt destule mirodenii care deasemenea nu se mananca, precum frunzele de dafin, sau un fel de bete tari (dintr-o planta aromata). Referitor la supa, tailandezii nu beau apa si prefera sa 'pescuiasca' ce este de mancat din supa.

Pad Thai

 Tot referitor la supa, trebuie sa incercati supa de creveti (tom iam cung) - aceasta este mancare traditionala tailandeza si este extrem de gustoasa. Cereti sa nu fie iute deoarece de multe ori este. Tot mancare de-a lor este si som tam, salata de papaya de se mananca cu orez - atentie, si aceasta este de obicei iute; se mananca de obicei cu peste prajit ori cu friptura de pui la gratar si se spune ca vinul alb merge foarte bine cu aceasta salata. Ar mai fi si 'pad thai', taitei cu creveti, dar de aceasta nu sunt sigur ca-i mancare tailandeza deoarece se gaseste cam peste tot in Asia. In Filipine are mai multa varza, de exemplu, pe cand in Tailanda are alune si embrioni sau rasaduri (nu prea stiu cum se cheama) de, cred, fasole - vedeti in poza.

Tom yam kung

 Tailandezii au importat si o multime de feluri de mancare de la vecinii lor, asa ce vati gasi multe restaurante cu mancaruri chinezesti, koreene, japoneze, vietnameze si multe altele.

 Nu va recomand sa comandati dulciuri importate (torturi, prajituri cu creme etc) deoarece rareori sunt gustoase, mai degraba cumparati dulciurile locale de la tarabele de pe strada - sigur veti sti care sunt acestea.

 Iar daca vreti sa incercati ceva intr-adevar deosebit, incercati greierii sau viermii prajiti in ulei sarat - ii veti vedea din cand in cand la tarabele ambulante, impreuna cu alte delicatese originare din nord.

 Un ultim sfat: tom yam sunt toate supele iuti, tom giâât sunt cele fara gust.

Vanzatorul a spus ca astea sunt veverite, nu sobolani